탁월한 안정성 : Microencapsulation
Microencapsulated MediQ7 MK-7은 칼슘, 마그네슘 등 미네랄에 대한 비타민 K2의 저장 안정성 문제를 해결하고
물에도 고농도로 가용화되어 다양한 수용성 제품에 사용이 가능합니다.
01
비타민 K2 적용 시 문제점
1) 비타민 K2는 체내에 칼슘대사를 조절하는 기능으로 인해 시장에서 주로 뼈 건강 기능 제품에 많이 적용되어 칼슘, 마그네슘 등과 병용되고 있습니다. 하지만 이러한 칼슘, 마그네슘 제제들과 혼합되어 제조되는 경우 저장 중 비타민 K2가 분해되어 제품의 함량 미달이 되는 문제점이 보고되었습니다 (Molecules2019,24,829).
2) 비타민 K2는 지용성 비타민으로 물에 잘 용해되지 못합니다. 따라서, 비타민 K2를 수용화 제품에 사용하기에는 한계가 있습니다.
2) 비타민 K2는 지용성 비타민으로 물에 잘 용해되지 못합니다. 따라서, 비타민 K2를 수용화 제품에 사용하기에는 한계가 있습니다.
02
지에프퍼멘텍만의 해결법: 마이크로캡슐화(Microencapsulation)
지에프퍼멘텍은 비타민 K2 MK-7의 마이크로캡슐화 기술을 통해 체내 섭취 시 소화되는 안전한 식품성분으로 단단하게 코팅합니다.
코팅된 비타민 K2는 분해를 유발시키는 칼슘, 마그네슘 등 알칼리 염류들과 병용되더라도 직접적인 접촉을 방지하여 제품의 유효성, 안정성을 유지할 수 있습니다.
또한, 마이크로캡슐화된 비타민 K2는 수용화가 가능하여 물, 음료, 우유 등에도 잘 분산되므로 수용성 용액을 포함한 다양한 제품에 안정적으로 사용이 가능합니다.
코팅된 비타민 K2는 분해를 유발시키는 칼슘, 마그네슘 등 알칼리 염류들과 병용되더라도 직접적인 접촉을 방지하여 제품의 유효성, 안정성을 유지할 수 있습니다.
또한, 마이크로캡슐화된 비타민 K2는 수용화가 가능하여 물, 음료, 우유 등에도 잘 분산되므로 수용성 용액을 포함한 다양한 제품에 안정적으로 사용이 가능합니다.
CaCO3, Ca Citrate, MgO (Accelerated storage stability in tablets (40 degrees)
